Recipe

蓮根ミルフィーユカツ

材料は2～3人分

レンコン　300g
豚肉（生姜焼き用 or 薄切り）　400g
パン粉　適量
小麦粉　適量
卵　3個　
油　適量
塩・コショウ　少々

Step.1

レンコンをお好みの厚さにスライスします。豚肉は塩・コショウで下味を付けます。

Step.2

スライスしたレンコンと豚肉を順番に重ねて層を作り、衣をまぶしていきます。

Step.3

180℃位の油でカラッと揚げれば完成です！
お好みでシソやチーズを間に挟んでも美味しくなります！
是非、お試しあれ。